Saveurs sucrées de Nouvelle-Calédonie
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| Auteur | Pantz, Pierre-Alain (Illustrateur) |
| Lycée professionnel commercial et hôtelier A. Escoffier (Auteur) | |
| Editeur | éditions Solaris : Nouméa (Nouvelle-Calédonie) , 2014 |
| Collation | 1 vol. (120 p.) |
| Format | 25 cm |
| Illustration | ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-9530491-5-2 |
| Langue Edition | français |
| Promotions | |
| Centres d'interets |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Orcemont | 1784640015509 | CUI/8 | Adulte | Espace documentaire | Disponible à Orcemont |
Résumé : Des recettes de pâtisserie adaptées aux ingrédients et aux saveurs de l'île.