Résumé : Réalisez des tartes flambées salées ou sucrées tout au long de l'année en variant les goûts et en respectant la saisonnalité des fruits, légumes et autres ingrédients. Tartes flambées compotée de rhubarbe, fraises, gingembre confit; petites tartes flambées pesto, tomates cerises; tartes flambées crème de raifort, betteraves rôties; tartes flambées quetsches, cannelle, amandes; tartes flambées chou rouge, pommes, châtaignes...