Résumé : Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez' et dégustez ! Comment faire de la magie avec un gâteau' Comment rendre des fruits pétillants' Comment obtenir des choux très gonflés' Comment réaliser un chewing gum maison '
Notes : "30 recettes et expériences faciles à faire en famille !"