Résumé : Ce livre est une véritable mine de renseignements qui permet de faire découvrir aux avertis, comme aux débutants : l'histoire fascinante de chaque herbe et plante aromatique ; leur origine, leur floraison, leurs caractéristiques, leurs propriétés, leur usage culinaire, etc… De plus, son classement par ordre alphabétique permet de retrouver les herbes et plantes aromatiques plus facilement !