Résumé : Le guide qui va à l'essentiel, pour découvrir le meilleur du Pays Basque. Un guide tout en couleurs avec le top des meilleures choses à voir et à faire sur place. Tous les sites incontournables de la région en un seul volume : Biarritz et le littoral basque, l'intérieur des terres, mais aussi le Béarn et une chapitre consacré aux excursions en Espagne (San Sébastian, Bilbao, Pampelune). Surfeur, guides de montagne, écrivains de langue basque, artistes... des experts locaux nous livrent leurs coups de cœur et leurs adresses préférées. Des éclairages sur les cultures basques et béarnaises, les légendes locales et les anecdotes insolites. Des vins du Jurançon au jambon de Bayonne en passant par le chocolat, tous les secrets de fabrication des produits 100% basque. Une sélection des meilleures adresses de la région : ventas, cidreries, bars à tapas, auberges de montagne ou lieux de fêtes sur la côte...