La cuisine coloniale
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| Compl. Titre | 100 recettes d'Outre-Mer |
| Auteur | Burton, David (Auteur) |
| Editeur | Hachette : Paris , 2002 |
| Collection | Hachette pratique |
| Collation | 216 p. |
| Format | 29 cm |
| Illustration | photogr., ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 2-01-236679-1 |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Cuisine : Asie |
| Cuisine antillaise | |
| Cuisine : Afrique | |
| Colonialisme | |
| Catégories |
taxo_categorie
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| Promotions | |
| Centres d'interets |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Rochefort en Yvelines | 1069807852211 | 641.59 BUR | Adulte | - | Disponible à Rochefort en Yvelines |
Résumé : Un beau livre superbement illustré, plus de 100 recettes des Antilles, de l'Afrique en passant par la Louisiane, le Canada français, l'île de la Réunion et l'Île Maurice. Une exploration fascinante des échanges culinaires entre la France et ses anciennes colonies.