La Cuisine du jardin aux herbes et aromates
|
| Auteur | Holt, Geraldene (Auteur) |
| Burgess, Linda (Illustrateur) | |
| Merchez, Gabrielle (Traducteur) | |
| Editeur | Albin Michel : Paris , 1990 |
| Collation | 159 p. |
| Format | 28 cm |
| Illustration | ill. |
| ISBN | 2-226-04008-0 |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Cuisine : recette |
| Plante aromatique | |
| Catégories |
taxo_categorie
|
| Promotions | |
| Centres d'interets |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Rochefort en Yvelines | 1034297852218 | 641.8 HOL | Adulte | - | Disponible à Rochefort en Yvelines |
Résumé : Saisit la diversité de la cuisine française à travers des recettes du XVIIIe et du XIXe siècle, et d'autres inspirées par les grands noms de la cuisine contemporaine. Toujours simples à préparer, beaucoup sont inédites. L'ouvrage s'ouvre sur un chapitre consacré aux aromates.