Résumé : La médecine actuelle fait des prouesses. Ses progrès nous permettent de vivre plus longtemps, de surmonter bien des maladies. Paradoxalement, le nombre des malades ne cesse de croître. On le sait aujourd'hui, notre alimentation est responsable d'un nombre considérable de maux. Nous mangeons mal, nous vivons mal. Notre organisme est fragilisé. Et pourtant... Est-il si difficile d'écouter son corps ? Pour être résistants et équilibrés, pour vaincre la maladie, il suffit de mieux s'alimenter ! Dans ce livre, véritable bible de la diététique moderne, le docteur Kousmine lance un cri d'alarme. Avec elle, pour nous et pour nos enfants, apprenons la santé, apprenons... à vivre !