Résumé : Formée auprès des grands chefs, Sophie Dudemaine nourrit une véritable passion pour les cakes, qui l'a poussée à créer son propre label. Simple, le cake ? Facile à réaliser, oui, ennuyeux, certainement pas. Ces recettes, savoureuses et débordantes de créativité, en témoignent. La cuisinière hors pair en propose sept pour chaque mois de l'année, ponctuant les saisons de délices sucrés ou salés, chauds ou froids. Le cake au saumon et à l'oseille, celui aux artichauts et aux olives vous font saliver ? Le mélange lapin, pruneaux et cresson, le mariage de l'ananas et du rhum, ou encore l'alliance du café, du chocolat et du whisky vous mettent l'eau à la bouche ? Photos alléchantes à l'appui, vous découvrirez ces recettes et bien d'autres encore dans ce beau livre. À offrir ou à garder jalousement.