Résumé : Comment limiter son apport en sucre, sans se priver à chaque repas des multiples saveurs que la cuisine peut nous apporter ? Ce livre propose de nombreuses recettes savoureuses et appétissantes en utilisant à chaque fois une alternative naturelle aux sucres raffinés. Soixante-dix recettes sans sucre ajouté : des petits déjeuners originaux aux divers plats cuisinés à base de viandes ou de poissons, sans oublier les recettes végétariennes ni, naturellement, les nombreux desserts variés.