Résumé : Ce livre très appétissant réjouira tous les amateurs de burgers and co. Recettes de bases: pains et buns, sauces (ketchup, béarnaise, chili...) et accompagnements (rösties, onion rings, potatoes aux épices cajun et autre coleslaw) ouvrent le bal. Arrivent ensuite les recettes de burger classées par type de garniture: pur boeuf (cheeseburger bien sur, mais aussi burger à l'oriental ou à la thaïe), poulet (poulet-chèvre, Caesar ou tandoori) & cie (burger au confit de canard ou "pulled pork"), poissons (thon grillé, sardine tapenade) et légumes (mozza peperone ou végétarien aux noix). Les hot-dogs et bagels ne sont pas oubliés ainsi que deux recettes sucrées.