Résumé : 90 recettes de pizzas, des plus classiques aux plus inattendues, par Pete Evans, grand chef à la tête de nombreux restaurants, qui a reçu le prix de la meilleure pizza du monde à New York. Ce livre magnifiquement illustré et riche de secrets et de souvenirs d'Italie inspirera les fous de pizzas, qui tenteront leurs propres variations avec différentes saveurs à décliner tout au long de l'année.