Résumé : Christophe Felder renoue ici avec l'une de ses grandes spécialités : les macarons, ces petites douceurs qui, à la moindre apparition, émoustillent nos papilles en mal de plaisirs régressifs. Ce nouvel ouvrage de la collection Les Meilleurs... permettra aux pâtissiers avertis ou débutants de réaliser toutes sortes de macarons, des plus simples aux plus étonnants. Pour soutenir des photos tout en gourmandise et en sensualité, cet opus se pare exceptionnellement d'une nouvelle maquette aussi douce que voluptueuse. Les secrets d'un grand chef dévoilés dans des recettes claires, avec une mine de conseils. Une collection bien installée. Un très bon rapport qualité/prix. Notoriété et pédagogie de Christophe Felder. Une collection très illustrée, avec une forte identité, déjà marquée par plusieurs succès.