Résumé : On peut y faire des légumes croquants et savoureux, des viandes et des fruits de mer parfaitement saisis, des cuissons douces, sauces tomate ou ratatouilles fondantes... des plats salés aussi bien que sucrés... • Légère, rapide, lente, douce ou mijotée, classique ou moderne, française ou orientale, il est adapté à tous les styles de cuisine... • Il sert à la fois de poêle, de cocotte, de sauteuse, de marmite à vapeur et de friteuse... et en plus il se nettoie en un tour de main. Découvrez 40 plats savoureux pour tous les jours à réaliser en un temps record, été comme hiver.