Résumé : Après avoir créé la surprise avec Mes riz préférés, Nathalie Valmary revient au printemps 2006 avec Mes tians et flans préférés, dans un décor coloré et une ambiance conviviale, tendance ? gipsy ?. Comme de coutume dans les classiques ? dos toilés ? Minerva, elle propose 80 recettes, 40 tians et 40 flans, en salé et en sucré. Des recettes à base de fruits, légumes, viandes ou poissons, qui raviront toute la famille.