Résumé : Olivier De Schutter, rapporteur spécial des Nations unies, affirme depuis 2011 que les techniques agroécologiques permettent de nourrir la planète – et de sauver le climat ! Face au mastodonte agrochimique Bayer-Monsanto, de nouveaux paysans en quête de sens invitent à une vraie renaissance agricole. Rencontre avec ces aventuriers des terres arables. Kaizen no 30, en kiosque et en librairie