La pâtisserie
|
| Auteur | Magnier-Moreno, Marianne (Auteur) |
| Lucano, Frédéric (Illustrateur) | |
| Editeur | Hachette livre Marabout- : Paris , 2007 |
| Collection | Mon cours de cuisine |
| Collation | non paginé [ca 250] p. |
| Format | 25 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-501-05195-8 |
| Prix | 15 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Pâtisserie : recette |
| Catégories | |
| Promotions | |
| Centres d'interets |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Ponthevrard | 1784990045621 | MAG Cuisine | Adulte | Espace adultes | Disponible à Ponthevrard |
| Rochefort en Yvelines | 5626450039 | 641.5 MAG | Adulte | - | Disponible à Rochefort en Yvelines |
| Saint-Arnoult-en-Yvelines | 2032287853718 | 641. 5 DES | Adulte | - | Sorti - Retour prévu le 10/10/2025 |
Résumé : 60 recettes de pâtisserie. ? Des photographies de pas à pas. ? Tout comprendre en un seul coup d'oeil. ? Toutes les techniques de pâtisserie. - Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux. Toutes les techniques sont détaillées en image pour que rien ne vous échappe.
