Craquez pour les Saint-Jacques !
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| Compl. Titre | La Star des coquillages en 30 recettes |
| Auteur | Toinard, Philippe (Auteur) |
| Editeur | Mango : Paris , 2010 |
| Collection | Craquez ! |
| Collation | 64 p. |
| Format | 15 x 24 cm |
| Illustration | ill. en coul, couv ill. en coul |
| ISBN | 978-2-286-09456-0 |
| Langue Edition | français |
| Catégories |
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| Promotions | |
| Centres d'interets |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Ablis | 00008783 | Cuisine/Plats | Adulte | - | Disponible à Ablis |
Résumé : La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement ! Tartare, carpaccio, Saint-Jacques poêlées, gratinées, en ravioles ou en papillotes... 30 recettes originales qui vont vous faire craquer pour la star des coquillages !
